Kapat

Bezelyeli Pilav Yemek Tarifi

Anasayfa Yemek Dünyası Bezelyeli Pilav Yemek Tarifi

4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10-15 dakika
Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık pirinç
2 su bardağı su ve ya et suyu
2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
1 demet taze soğan
½ demet tereotu
1 kahve fincanı zeytinyağı ve ya katı yağ
3 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı kaymak ve ya krema

Bezelyeli pilav nasıl yapılır?

1- Ayıklanmış pirinci çukur bir kaba koyunuz. Üzerine beş bardak kaynar su, bir tatlı kaşığı tuz katıp karıştırınız. Yarım saat dinlendirmeye bırakınız.

2- Taze soğanları ayıklayıp yıkayınız. İnce ince kıyıp tenceresine koyunuz. Orta ateşte, yağ ilavesi ile karıştırarak öldürünüz.

3- Soğanlara dinlenmiş ve suyu süzülmüş pirinçleri katınız pirinçler soğanlarla birlikte karıştırarak 3-4 dakika kavurunuz.

4- Kızgın pirinçlere haşlanmış pişmiş ve suyu süzülmüş bezelyeler bir tatlı kaşığı tuzu, 2 bardak kaynar su veya et suyu ilave edip karıştırınız. Birkaç taşım kaynamadan sonra ocağın altını iyice kısınız.

5- Tencere kapağı kapalı pilavı yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye bırakınız. Pirinçler pişip suyunu çektiğinde tencereye kıyılmış dere otlarını, krema ve ya kaymağı katınız ve pilavı karıştırınız.

6- Tencerenin ağzına önce havlu sonra kapak örtünüz. Pilavı 15 dakika demlenmeye bırakınız. Pilavı servis kabına aktarınız. Et yemeği yanında ve ya ikinci yemek olarak sıcak sıcak sofraya veriniz.

Not: Et suyu kullanamıyorsanız, hazır tablet et sularından yararlanabilirsiniz.

Diğer yazımızda Marmelat nasıl yapılır? öğrenebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Editörün Seçtikleri