Alman pastası tarifi

Yemek Dünyası 22 Mart 2017

Alman pastası hem şekil hemde tadı itibariyle diğer pastalardan bir çok farka sahiptir. Bu pastanın içine giren malzemeleri nedeniyle ve şekli itibariyle diğer pastalardan ayrılıyor. Alman pastası tarifi ile alman pastanızı çok rahat yapabilirsiniz.

Pastamızın ilk önce kekini hazırlamak için malzemelerimizi sıralayalım. Alman pastası kek malzemeleri aşağıdaki gibidir.

2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt-süt karışımı
70 gr erimiş margarin
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu

Pastamızın kremasını hazırlamaya geçebiliriz. Bunun içinde pastamızın kremasını oluşturacak malzemeler aşağıdaki gibidir. Ondan sonra hazırlanışı şeklinde tarifini görebilirsiniz. Alman pastası krema malzemeleri aşağıdaki gibidir.

2 su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
Fındık kadar margarin
1 paket vanilya
1 paket pudra şekeri

Alman pastasının muhteşem tadına bakmak için aşağıdaki gibi yapabilirsiniz. Yukarıda bahsedilen malzemelerle aşağıdaki gibi hazırlayabilir, servis edebilirsiniz.

Alman pastası hazırlanışı
İlk önce kek hamurumuz için, yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Akabinde yoğurt-süt karışımını ilave edip karıştırıyoruz. Sırasıyla margarin, un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce bir kek hamuru elde ediyoruz. (Hazırladığımız hamur katı ise biraz süt ekleyebilirsiniz, hamur kaşık yardımı olmadan kendiliğinden tepsiye akmalı”

Hazırladığımız hamuru yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170 C fırında 20 dakika pişiriyoruz. Kekin üzeri fazla kızarmamalı. Kremamız için margarin ve vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılıp ocakta kaynamaya bırakılır. Krema kaynamaya başladıktan sonra margarin ve vanilyayı ilave edip ocaktan alın. Kremayı soğumaya bırakın. Pişen kekimizi ikiye bölün ve arasına ılık olan kremayı sürün. Diğer kekle üzerini kapatın ve pudra şekeri hindistan cevizi veya kakao ile üzerini kaplayın.
Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.