BİLGİ

Badem nasıl yetiştirilir bademin faydaları?

Yurdumuzun her yanında yetiştiri­len bir meyvedir, en çok Marmara ve Ege bölgelerinde, Van Gölü çevresin­de yetiştirilir. Badem tazeyken kabuğu ile yenir, buna çağla bademi denir. Olgunla­şınca çekirdeğin kabuğu sertleşir, kırılıp içi yenir; bu da badem içi, ya da iç badem diye anılır. Badem nasıl yetiştirilir sorusuna cevap vermeden önce bademin genel yapısını incelemekte yarar var.

Badem, içinin tatlı, ya da acı olma­sına göre, tatlı badem, acıbadem di­ye ikiye ayrılır. Ayrıca, tatlı bademin kabuğu çok sert olan bir cinsine taş bademi, dişle, elle kırılacak kadar ince bir başka cinsine de diş bade­mi denir.

Tatlı bademden ezilip şekerle ka­rıştırılarak badem ezmesi yapılır; ayrıca, gene tatlı badem, iç badem olarak, helvaların, kurabiyelerin üze­rine konulur.

Acı bademin keskin bir kokusu vardır; kokuculukta, sabun, krem yapımında kullanılır, acı badem ya­ğından ayakkabı boyası, deri yumu­şatıcı maddeler yapılır.

images

İlâç Olarak Badem

Tatlı bademden hekimlikte bir­çok faydalar sağlanır.

Tatlı Badem Yağı — Bağırsakları yumuşatıcı bir maddedir, peklik çe­ken küçük çocuklara bir kahve ka­şığı kadar tatlı badem yağı verilir

Tatlı badem yağı yanıklara karşı merhem olarak da kullanılır. Bir miktar badem yağı onun 9 katı kadar kireç suyu (kireç suyu bulun­mazsa acı kuyu suyu) ile karıştırı­lır. Vücudun her hangi bir yerinde­ki yanığa bu merhemden sürülürse ağrıyı keser, yanığın kavlamasını (deride içi su dolu kabarcıklar ol­masını) önler.

Badem Şurubu (sübye) — Taze bademden yapılır. Göğsü yumuşa­tır, öksürüğü keser; boğaz ağrıları­na, bronşite karşı ilâç olarak kulla­nılır.

Acı Badem — Acı bademin içinde acı badem ruhu, kiyanus asidi deni­len maddeler vardır. Bunlar oldukça zehirlidir, evlerde kullanılması doğ­ru değildir; ancak lâboratuvarlarda bazı ilâçların yapımında kullanılır.

Badem Nasıl Yetiştirilir

Badem hemen-hemen her cins top­rakta yetişir; yalnız, kökü derine gittiği için, suyu geçirmeyen toprak­larda iyi yetişmez. Badem ağacı ufak bir ağaçtır, 5-6 metreyi ancak bulur. Çekirdekten üretildiği gibi yabani badem fidan­larına aşı yapılarak da üretilir. Killi topraklarda erik üzerine de aşı yapı­labilir.

Acı bademle diş bademi uzun ömürlü, dayanıklı ağaçlardır. Yal­nız, badem ağaçları, genel olarak, bu­danmaya dayanmaz; bunun için, ağa­ca biçim verilemez.

Badem ağacına en çok zamk has­talığı zarar verir. Buna karşı ağa­cın toprağına kireç karıştırılır; ayrı­ca, ağacın gövdesini, dallarını sarmış olan zamklar toplanmalıdır.

Etiketler
Daha Fazla Göster

Yağmur Kızıl

Trakya Üniversitesi Maliye Bölümü mezunuyum. 25 yaşındayım, kitap okumayı ve müzik dinlemeyi severim. Hobilerim arasında yüzmek ve satranç oynamak yer alıyor. Editörlük ve post işleri yapıyorum. Hayatpedi.com'un tarafsız ve özgün habercilik ilkesine sadık kalarak gündem haberleri ve çeşitli kategorilerde haberler yayınlıyorum. Gündüz ekibiyle birlikte okuyucuya haberler paylaşıyorum.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı