BAĞBOZUMU NEDİR? BAĞBOZUMU MEVSİMİ

GENEL 3 Ağustos 2014

Bağbozumu

hayatpedi

Bağda üzümler olgunlaştıkça top­lanır, piyasaya sürülür. Bu, aylarca sürebilir; mevsimi gelince de bağda­ki bütün üzümler toplanır, en son ürün alınır. Buna bağbozumu denir.

Bağbozumu mevsi­mi bölgenin iklimine göre değişir. Yurdu­muzda Adana çevre­sinde Ege Bölgesi’nde bağbozumu tem­muz ortalarında baş­lar, ağustosa kadar sürer. Bu bir buçuk aylık süre içinde çe­şitli cinsten üzüm veren bağların ürünü toplanır. Bağbozumu ekimde başlar, kış başlarına kadar sürer.

Üzümlerin tam vaktinde toplanma­sına dikkat etmelidir. İyice olgun­laşmamış üzümler ekşi olur, çok ol­gunlaştıktan sonra toplanan üzüm­ler ise çabuk çürür.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.