GENEL

ELMA REÇELİ NASIL YAPILIR? MALZEMELERİ NELERDİR?

ELMA REÇELİ

Malzeme: 1,5 kilo amasya veya fe­rik elması; 4 bardak su; 1 kilo 750 gr. toz şeker; 2 yemek kaşığı limon suyu; 2 kahve kaşığı toz vanilya.

elma-receli

Elmaları yıkadıktan sonra kabuk­larım soyun. Ortalarından ikiye ke­sin. Çekirdekli kısımlarını ayıklayın. Renklerinin kararmaması için ayık­lanan her elmayı içinde su olan bir kaba atın. Elmaların ayıklanması bitince tencereye şekeri ve suyu ko­yun.

Orta hararetli ateşte şeker eri­yinceye kadar karıştırıp, sonra kendi kendine kaynamaya bırakarak şuru­bu hazırlayın. • Şurup birkaç taşım kaynayınca, soyulup su içine kon­muş olan elmaları süzerek şuruba atın; şurup koyulup kıvama gelince­ye kadar kaynamaya bırakın. Sonra limon suyunu ve vanilya tozunu ka­tın. Reçeli bir taşım daha kaynatıp ateşten indirin.

Etiketler
Daha Fazla Göster

Deniz Aslan

26 yaşındayım, Gastronomi mezunuyum, kitap okumayı ve yazmayı çok seviyorum. Hayatpedi.com'un tarafsız ve özgün habercilik ilkesine sadık kalarak gündem haberleri ve çeşitli kategorilerde gece vardiyasında haberler yayınlıyorum.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı