Yemek Dünyası

KADINBUDU KÖFTE NASIL YAPILIR? MALZEMESİ NELERDİR?

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu köfte malzemesi nelerdir?

Yarım kilo kıyma; 2 küçük soğan; yarım bardak pirinç; 1 demet maydanoz; 1 demet dereotu; 3 kahve fincanı ren­delenmiş kaşar peyniri; yarım yemek kaşığı kekik; 2 kahve fincanı un; 3 yumurta; biraz tuz, biber.

Kadınbudu köfte nasıl yapılır?

Kıymayı bir kaba koyun. Çok ince rendelenmiş soğanı, yu­muşayıncaya kadar haşlanmış pirinci rendelenmiş kaşar pey­nirini, kıyılmış maydanozla dereotunu, kekiği, karabiberi, tuzu da katın. Hepsini 5 dakika kadar iyice yoğurun. Bundan küçük yu­murta büyüklüğünde parçalar alıp, iki avuç arasında yuvarla­dıktan sonra biraz yassıltıp şe­kil verin.

Köfteler hazırlanınca, bunları birer birer önce tabak içindeki una batırıp hafifçe unlayın. Son­ra ayrı bir kapta çırpılmış yu­murtalara bulayıp, içinde kızdı­rılmış bolca yağ olan tavaya ko­yun. Kuvvetlice ateşte her iki ya­nını çevirerek kızartın. Kızaran köfteleri delikli bir kepçeyle ta­vadan alıp çıkardıktan sonra ta­vaya ikinci partiyi koyun.

Kadınbudu köftemiz böylece hazır.

Afiyet olsun 🙂

NOT: Sayfamızı beğenin ve son makalelerimizden haberdar olun.

Bilgiyi kendinize hizmeti bize bırakın…

Etiketler
Daha Fazla Göster

Bahar Yay

22 yaşında, Dicle üniversitesi mezunuyum. Spor yapmayı seviyorum ve tekvandoyla uğraşıyorum. Aktif, atılgan, meraklı biriyimdir. Öğrenmeyi ve öğrendiklerimi paylaşmayı seviyorum. Hayatpedi.com'un tarafsız ve özgün habercilik ilkesine sadık kalarak gündem haberleri ve çeşitli kategorilerde haberler yayınlıyorum.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı