Yemek Dünyası

KUZU FIRIN NASIL YAPILIR? MALZEMESİ NELERDİR?

Kuzu Fırın Malzemesi nelerdir?   

1 kilo süt kuzusu budu; 3 yemek kaşığı yağ; 4-5 bardak su; 1 kahve fincanı domates salçası; yarım kilo patates; bi­raz tuz.

Kuzu Fırın Nasıl Yapılır?

Üstünün ince derisi çıkarılmış kuzu budunu, suyu, tuzu tencereye koyup ateşe oturtun. Su ısınınca üstünde meydana ge­len köpükleri delikli bir kepçeyle alıp attıktan sonra, orta harlı ateşte eti yarım saat kaynatıp haşlayın. Sonra tencereden çıka­rıp tepsiye alın.

Ayrı bir tabağa yağı koyun. Kı­zınca, buna etin kaynadığı suyu, onun içinde ezilmiş domates sal­çasını da katın. Bir taşım kayna­tıp tepsideki etin üstüne dökün. Soyulup ortalarından ikiye bö­lünmüş patatesleri de tepsiye koyduktan sonra tuzunu serpip orta harlı fırına sürün. Etlerle patateslerin bir yanı kızardıktan sonra öbür yanlarını çevirerek 35-40 dakika pişirin.

Afiyet olsun 🙂

NOT: https://www.facebook.com/hayatpedi sayfamızı beğenip son makalelerimizden haberdar olabilirsiniz.

Bilgiyi kendinize hizmeti bize bırakın…

 

Etiketler
Daha Fazla Göster

Deniz Aslan

26 yaşındayım, Gastronomi mezunuyum, kitap okumayı ve yazmayı çok seviyorum. Hayatpedi.com'un tarafsız ve özgün habercilik ilkesine sadık kalarak gündem haberleri ve çeşitli kategorilerde gece vardiyasında haberler yayınlıyorum.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı