Yemek Dünyası

MANGALDA KÖFTE NASIL YAPILIR? MALZEMESİ NELERDİR?

Cızbız Köfte Malzemesi nelerdir?

750 gr. yağsız koyun kıyma­sı; 4 dilim bayat ekmek içi; 1 soğan; 3 yumurta; 1 yemek kaşığı irmik; 1 yemek kaşığı zeytin yağı; tuz, biber; yarım demet kıyılmış maydanoz.

cızbız köfte (1)

 Cızbız Köfte Nasıl Yapılır?

Kıymayı derince bir kaba ko­yun. Buna, suda ıslatılıp, sıkı­larak suyu iyice çıkarılmış, ufalanmış ekmek dilimlerini ka­tın. 2-3 dakika yoğurarak birbiriyle iyice karıştırın. Sonra üs­tüne yumurtaları, tuzu, çok ince rendelenmiş soğanı, ya da soğan suyunu, karabiberi, irmiği, zey­tin yağını koyun. Maydanozu da katın. Hepsini 5 dakika kadar iyi­ce yoğurun.

cızbız köfte (3)

Bundan ceviz büyük­lüğünde parçalar koparın. İki avuç arasında yuvarlayıp yassıltarak yarım parmak inceliğinde köfteler hazırlayın. Bunların her iki yanını, ızgaraya yapışmama­sı için, zeytin yağıyla biraz yağ­ladıktan sonra, kömür ateşinden 3-4 parmak yüksekliğe konmuş ızgaranın üstüne dizerek yerleş­tirin. Köftelerin bir yanı kızardıktan sonra çevirip öteki yüzü­nü kızartarak pişirin. Pişen köfteleri yavaş yavaş maşayla tabağa alın.

Afiyet olsun 🙂

cızbız köfte (2)

Soru ve Görüşlerinizi Yorum Olarak Bırakın

Etiketler
Daha Fazla Göster

Deniz Aslan

26 yaşındayım, Gastronomi mezunuyum, kitap okumayı ve yazmayı çok seviyorum. Hayatpedi.com'un tarafsız ve özgün habercilik ilkesine sadık kalarak gündem haberleri ve çeşitli kategorilerde gece vardiyasında haberler yayınlıyorum.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
Porno Gratuit Porno Français Adulte XXX Brazzers Porn College Girls Film érotique Hard Porn Inceste Famille Porno Japonais Asiatique Jeunes Filles Porno Latin Brown Femmes Porn Mobile Porn Russe Porn Stars Porno Arabe Turc Porno caché Porno de qualité HD Porno Gratuit Porno Mature de Milf Porno Noir Regarder Porn Relations Lesbiennes Secrétaire de Bureau Porn Sexe en Groupe Sexe Gay Sexe Oral Vidéo Amateur Vidéo Anal
Kapalı