PANCAR NEDİR NASIL BİR BİTKİDİR?

GENEL 23 Eylül 2014

Pancar nedir? Pancar nasıl bitkidir? Pancar bitkisi resimleri? Pancar bitkisi ne renktir?

Daha çok kökünden yararlandığı­mız bir bitkidir. Yaprakları ıspanak gibi pişirilip yenirse de evlerde pancar, çoğunluklada, pancar turşusu (pancar salatası) yapmakta kulla­nılır.

pancar (2)

Pancarın bir de şeker çıkarılan türü vardır. Şeker pancarı denilen bu tür pancardan şeker çıkarılır. Bunun küspesi de hayvanlara yem olarak verilir.

Pancar vitamin bakımından da, besleyici maddeleri bakımından da zengin bir yiyecektir. İçinde en çok A, B, vitaminleri, potasyum, fosfor, demir, kalsiyum tuzları vardır. 100 gram pancar 42 kalori verir.

pancar (1)

Pancar soğuğa da, sıcağa da olduk­ça dayanıklı bir bitkidir. Akarsula­rın yakınlarındaki lığlı (alüvyonlu) topraklarda iyi yetişir, killi toprak­ları sevmez. Tohumu baharda mart sonundan mayıs sonuna kadar eki­lir. Toprak iyice çürümüş gübreyle kıştan beslenmiş olmalıdır. Ayrıca, fidelerin seyrekleştirilmesi sırasın­da sodyum nitratlı suni gübre de verilmelidir. Büyüme devresinde sık sık çapa ister. Kurak havalar­da bol sulanmalıdır.

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.