Yemek Dünyası

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ NASIL YAPILIR? TARİFİ NEDİR? MALZEMESİ NELERDİR?

Zeytin Yağlı Kereviz Malzemesi Nelerdir?

2 kilo kereviz; 2 tane kü­çük soğan; 3 tane patates; 6-7 tane küçük havuç, 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 5 bardak su; limon, biraz tuz.

zeytinyagli kereviz hayatpedi

Zeytin Yağlı Kereviz Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Tencereye zeytinyağını koyun. Ha­fif kızınca çentilerek doğranmış so­ğanı, üstü kazınıp, parçalara kesil­miş havuçları, patatesleri ilâve edin. 10 dakika kadar kavurun.

Ayrı bir tencereye 8 bardak su, bi­raz tuz ve bir limonun suyunu koyun. Su kaynamaya başlayınca, kabukları ayıklanıp ortasından ikiye bölünmüş kerevizleri içine atın, 10 dakika ka­dar haşlayın. Sonra süzerek sudan çı­karın ve biraz kavurmuş olduğunuz havuçla patatesleri ilâve edin. Buna 5 bardak sıcak su, bir tane limon suyu ve biraz da tuz katıp orta hara­retli ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra servis tabağı­na boşaltın. Üstünü kıyılmış mayda­nozla süsleyip iyice soğuduktan son­ra servis yapın.

Afiyet olsun 🙂

FACEBOOKTA BİZİ TAKİP EDİN

Etiketler
Daha Fazla Göster

Deniz Aslan

26 yaşındayım, Gastronomi mezunuyum, kitap okumayı ve yazmayı çok seviyorum. Hayatpedi.com'un tarafsız ve özgün habercilik ilkesine sadık kalarak gündem haberleri ve çeşitli kategorilerde gece vardiyasında haberler yayınlıyorum.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı